segunda-feira, 16 de maio de 2016

Museu do Açougue, Picada Café

O Museu do Açougue fica no prédio do Açougue Progresso. Este funcionou ali, até meados dos anos 1970. E vendia carne de rês, de porco e linguiças. Hoje, o museu abriga peças como o moedor de carne e a tábua de corte.

Museu do Açougue no Antigo Açougue Progresso - Parque Histórico Municipal Jorge Kuhn, Picada Café
Museu do Açougue, Picada Café

Painéis contam a história do açougue. De referências bíblicas, passa pelos babilônios, sumérios e romanos. E chega aos alemães e tropeiros. Destaque à produção de linguiças, com receitas para o preparo delas.

Uma cafeteria ocupa, hoje, o espaço onde ficavam o depósito de sal, o açougue e a garagem. A cafeteria funciona em anexo ao Museu do Açougue. Ela oferece acesso à internet. E abre somente nos fins de semana.

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